雖然將會計事務、公司帳務委外處理，是較具成本效益且為大部分公司所採行之方式，但如果委任不適當之記帳業者，可能適得其反，甚至後悔莫及。因此，如何正確委任記帳業者，其重要性絶對不亞於聘任任何一位高級主管。
確定本身需要
首先應確定公司需要的僅為記帳單項服務就夠，還是可能需要其他方面服務。如果將公司帳務委外，單純只是為了符合政府報稅規定，當然就找專為客戶提供記帳服務 之記帳業者即可，這類事務所大都由一位會計師或記帳業主持，加上一至二位的助理人員處理客戶帳務，由於此種事務所規模不大、人員精簡、成本費用相對較低， 因此向客戶收取之記帳費亦較低。但是如果除了帳務處理外，還可能需要事務所提供顧問服務、節稅規劃以及制度健立、公司人員教育訓練等服務，那就需委任能提 供這些服務的事務所。
根據「商業會計法」，公司會計事務除了自行聘任會計人員外，只能委由下列三種人士處理（統稱記帳業者）
．會計師：依會計師法取得執照並執業者
．記帳士：依記帳士法取得執照並執業者
．記帳及報稅代理業務人：依記帳士法取得資格並執業者
就 像其他事務所如律師或醫師一樣，並非所有記帳業者的專長經驗都相同。有的會計師專長於查帳工作、顧問工作，對於記帳業務接觸較少；有的記帳業僅為採書審的 公司提供記帳服務，對於採查帳的帳務接觸甚少；有的則僅對買賣業的公司帳務熟悉，至於美容業則從未接觸過，因此只有找對合適的專業記帳業者才能享受應有之 服務及效益。
確認記帳業者之品德及專業
由於確定委任幫公司處理帳務後,公司所有收入支出憑證及各類重要文件均會定期交予記帳業者, 記帳業者對公司各種作業流程,營業資料都會有所接觸,對公司瞭解程度甚至較公司其他部門高級資深主管還深入,不亞於財務主管。同時每二個月一期之營業稅金,通常亦多交由記帳業者代為繳納並申報。
然而，各種行業都難免有不肖害群之馬，記帳業也不例外。因此事務所負責人、合夥人以及員工品德如何，其實反較處理會計帳務之專業能力還重要。對於侵吞客戶稅金、盜開客戶發票，甚至威脅客戶不得終止委任，否則將對公司曾經發生之違法事件，不管故意或疏忽提出檢舉，時有耳聞。
確定服務內容
大部分公司在委託記帳時，所關心的只有在「每個月記帳費多少錢」及「一年收幾個月記帳費」。至於「記帳」，到底包含什麼服務內容？年度所得稅申報方式是採書審或查帳？採查帳方式申報時成本如何認定？國稅局調帳時，誰負責出面處理等重點，反似乎很少著墨，甚至全未提及。等到2-3年後國稅局通知補稅時，才發現公司對於記帳服務內容與事務所實際所提供有天壤之別。然而為時已晚，爭執也無任何助益，只好換一家記帳業者再試試看。但是如果事先仍未對記帳服務內容予以確認，可預期再過2年後同樣的不幸仍會再發生。
一般而言，記帳業者提供記帳服務，應涉及下列內容，如果未於委任時予以詳細約定，自然產生不必要之誤解與爭執，甚至提高繳稅、補稅風險：
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統一發票之購買 |
成本會計事務處理 |
所得稅繳納及申報 |
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收支憑證之交付 |
營業稅繳納及申報 |
報表編製與提供 |
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普通會計事務處理 |
扣繳及申報 |
一般諮詢服務 |
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記帳費之計算與支付 |
其他各項費用計算與支付等 |
國稅局或其他政府 |
確認服務品質
由於大部分人都忙於事業公司經營，加上對於會計事務又都不甚清楚，平時除了每兩個月將發票憑證，以及應繳納稅金交予記帳業者外，幾乎沒有什麼互動，好像既然已經委外處理，跟公司再也沒有關係。對於應繳稅金計算對不對？有沒有確實申報繳納？會計帳簿有沒有依照規定時限登載，一概不知，也沒有試著去瞭解。
大家都知道縱使將會計事務委外處理，但帳簿憑證仍然是屬於公司的，所編出來的報表仍然是表現公司的財務狀況及經營結果。萬一有任何疏漏或錯誤，毫無疑問的還是由公司擔負全部責任。因此委外處理後如果不聞不問，最後吃虧受害的還是公司本身。
